Ангольский кофе
Выращивать кофе в Анголе начали португальцы еще в XV веке. В Анголе имеются прекрасные условия для роста кофейных деревьев, поскольку климат там экваториально-муссонный и тропический.
Алгола поставляет кофе довольно неплохого качества - как робусту, так и арабику. Лучшие сорта робусты производятся в области Амбри (порт на
севере страны). Этот кофе не такой вкусный и ароматный, как арабика, но очень крепкий, поэтому его можно использовать для смесей.
Из выращиваемой в Анголо арабики самыми известными являются сорта Кондо и Андуло (последний очень похож на бразильский Сантос).
|